Dicas de Temperatura Para Assados
Produto | Graduação | Tempo Aprox. |
---|---|---|
Pães (trigo) | 170 a 180º | 45 min |
Pão (milho) | 200 a 230º | 40 min |
Cuca | 170 a 180º | 50 min |
Bolo | 160 a 180º | 40 min |
Carne | 200 a 250º | 60 min |
Pernil | 200 a 250º | 2 horas |
Frango | 200 a 250º | 2 horas |
INGREDIENTES
- 1 copo de leite
- 1 copo de óleo
- 50g de fermento biológico
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher rasa de sal
- 1 kg de trigo (para kibe)
- 1 kg farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Em uma bacia, coloque o leite, o fermento, o sal, o óleo e o açúcar.
Misture bem, até que os torrõezinhos de fermento se desmanchem.
Deixe descansar por 10 minutos.
Em seguida, junte o trigo e mexa.
Coloque a farinha de trigo aos poucos, sovando até que dê ponto de enrolar.
Divida a massa e recheie a gosto.
Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.