INGREDIENTES

Massa:

• 10 bananas (ou 6 maçãs ou 1 abacaxi)
• 4 ovos
• 1 copo de óleo (não muito cheio)
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

Massa:

No liquidificador bata os ovos, o açúcar e o óleo.

Em uma bacia pique a fruta de sua preferência, acrescente a farinha de trigo e o fermento.

Misture bem todos os ingredientes da bacia.

Acrescente à bacia a massa feita no liquidificador.

Misture tudo, com a ajuda de uma colher de pau, até ficar homogêneo.

Coloque a massa em uma assadeira untada por 30 minutos em forno pré-aquecido.

Cobertura:

Misture o açúcar com a canela em pó e polvilhe sobre o bolo ainda quente.